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La ville Jerez de la Frontera est connue dans le monde entier grâce à ses vins et ses chevaux. Ses merveilleuses caves à vin, ses festivals de flamenco et sa tauromachie complètent l’attrait de cette ville aux nombreux monuments. Vous trouverez des quantités de choses à faire à Jerez de la Frontera et deux bons jours vous seront nécessaires. Si vous pensez prolonger votre séjour, vous devriez visiter CadixChipiona ou Arcos de la Frontera. Les amoureux de nature pourraient, au sud, jouir du  Parc Naturel de la Baie de Cadix.

Pour visiter Jerez, on doit commencer dans la vieille ville où nous pouvons voir les restes de la forteresse de Jerez (XIIe siècle) dont sa tour octogonale et une ancienne mosquée devenue aujourd’hui Chapelle de Santa Maria. Les bains arabes sont aussi fort bien conservés, Le Palais de Villavicencio (XVIIIe) est intéressant pour sa Chambre Noire qui vous offrira une merveilleuse vue panoramique de la ville.

Entre les diverses églises, il faut signaler particulièrement celle de Santiago (XIIIe siècle), celle de San Miguel (XV-XVIe siècle) et celles de San Lucas, San Marcos et San Mateo avec des maîtres autels du XVIIIe siècle. 

Vous pouvez visiter plein de palais à Jerez de la Frontera, tous portent les noms de personnages importants de l’histoire locale : Domecq (XVIIIe siècle), Pérez-Luna (XVIIIe siècle), Riquelme, Dávila (de style de la Renaissance), Camporreal (néo-classique), Duque de Abrantes (XIXe siècle), où se trouve l’École Royale d’Equitation d’Andalousie et le Musée des arts équestres.

Ses caves à vin sont très visitées. Dans celle de Williams-Humbert, vous pouvez visiter le Musée du Vin de Jerez. Dans les Caves du Groupe Estévez on y expose des toiles de Picasso (Fonds du Musée Vollard) et dans les Caves Tradición vous y trouverez des toiles remarquables de la peinture espagnole.